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Pubblicato: 2 anni fa
Tempo : 20 minuti - Ingredienti : 1 kg di Cipolle Rosse di Tropea • 500 gr di Zucchero • 1 lt di Aceto di Vino Bianco - Preparazione : Pulite le cipolle, privatele dell'anima e tagliatele a fette non troppo sottili. In una pentola, unite le cipolle, lo zucchero e l'aceto. Portate a bollore e togliete dal fuoco appena le cipolle si sono letteralmente colorate. Conservate nel liquido per 2 mesi in frigo oppure per 3 giorni scolate dall'aceto sempre in frigo. Più resteranno in ammollo più cambierà la consistenza.
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